Journalnews.id
LAHAT – Lili Selaku Jurnalis Senior ia juga ditemani Sari mencoba membuka usaha Jamu Tradisional yang ia tawarkan kepada konsumen penikmat jamu bukan shaset tapi ini langsung di proses melalui secara tradisional yaitu ditumbuk bahan bahan nya bisa dilihat cara proses pembuatan miliknya Jamu tradisional Indonesia terbuat dari berbagai bahan alami, terutama rempah-rempah dan tanaman herbal. Beberapa bahan utama yang sering digunakan antara lain kunyit, jahe, kencur, temulawak, dan beras. Selain itu, ada juga bahan lain seperti asam jawa, kayu manis, cengkeh, daun sirih, dan berbagai jenis tanaman obat lainnya.
Berikut adalah beberapa bahan yang umum digunakan dalam jamu tradisional:
Kunyit
Dikenal karena sifat anti-inflamasi dan antioksidannya, sering digunakan dalam jamu kunyit asam dan berbagai ramuan lainnya.
Jahe:
Memiliki sifat menghangatkan dan membantu meredakan masuk angin, sering ditambahkan dalam jamu seperti beras kencur dan berbagai campuran rempah.
Kencur:
Digunakan dalam jamu beras kencur untuk meredakan pegal linu dan meningkatkan stamina.
Temulawak:
Berkhasiat untuk menjaga kesehatan pencernaan dan hati, sering ditemukan dalam jamu galian singset dan ramuan lainnya.
Asam jawa:
Memberikan rasa asam segar pada jamu, sering digunakan dalam kunyit asam.
Kayu manis:
Memberikan aroma khas dan manfaat kesehatan seperti mengurangi peradangan dan menjaga kesehatan jantung.
Cengkeh:
Memiliki sifat antiseptik dan membantu meredakan sakit gigi, mual, dan batuk.
Daun sirih:
Digunakan untuk menjaga kesehatan mulut dan gigi, serta memiliki sifat antiseptik.
Beras:
Bahan dasar jamu beras kencur yang memberikan energi dan membantu meredakan sakit tenggorokan.
Selain bahan-bahan di atas, masih banyak lagi tanaman obat dan rempah-rempah lain yang digunakan dalam jamu tradisional, tergantung pada resep dan khasiat yang diinginkan.
Sari mengaku dirinya menjual jamu tradisional untuk menopang biaya hidup dengan menghasilkan omset jutaan rupiah per bulan dan resep jamu saya bahan alami tidak ada bahan pengawet campuran kimia seperti jamu shaset ” ujarnya
sebelum diseduh bahan bahan nya ditumbuk hingga halus setelah itu dituangkan air hangat dicampur susu siap disajikan kepada pembeli untuk diminum jamu yang dijual variant banyak, kencur, jahe, jamu sehat lelaki dan lainnya tersedia disini kata ” Sari kepala wartawan Senin (21/7/2025) sambil melayani pembeli di warung jamu sehat di kaki lima simpang Koramil kota lahat,
Bahan untuk pembuat jamu ini dibeli dari petani ada kencur, kunyit, kapulaga, kayu manis, jahe, sereh dan lainnya masih fresh kata ” Lili
Ia juga berharap untuk mengembangkan bisnis jamu tradisional ada pinjaman tambahan melalui Dinas Koperasi dan UMKM maupun dari pihak perusahaan swasta yang ada di kabupaten Lahat melalui program dana CSR kata ” Lili.[Frengky.as]
Korwil sumsel:Media Group
Ketua/Awdi Lht
Komentar